 |
Filets césar |
|
|
 |
 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 4 min |
Préparation recette Filets césar : |
1- Préchauffez votre four à 220°C. Badigeonnez d’huile 4 assiettes en porcelaine à feu, posez les dur le lèchefrite et enfournez les pendant 10 minutes.
2- Sortez les assiettes du four et baissez le four à 180°C. Posez sur chaque assiette un morceau de viande et laissez grésiller quelques secondes. Retournez les pavés et saisissez les sur l’autre face. Replacez les assiettes au four et faites cuire de 1 à 2 minutes.
3- Sortez les assiettes du four, salez, poivrez et répartissez les copeaux de parmesan qui vont fondre au contact de la viande.
|
| |
| Cette recette a été consultée 1876 fois |
|
 |
|
|
 |
Les dernières recettes |
|
|
|
 |
Rechercher une recette de cuisine |
|
|
 |
Ingrédients (séparés par des espaces)
ou nom de recette : |
|
 |
|
|
4 pavés de filet de boeuf
