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Filet mignon de porc au safran |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 55 min |
Préparation recette Filet mignon de porc au safran : |
1- Eplucher les oignons et les émincer.
2- Enlever les éventuels morceaux de gras qui entourent le filet mignon et le découper en petits médaillons. Presser les oranges.
3- Chauffer une poêle et y faire blondir les oignons avec la margarine, puis faire dorer les médaillons de porc.
4- Réduire le feu et verser le jus d'orange ainsi que les épices. Saler et poivrer.
5- Couvrir et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 40 à 45 minutes. |
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600 g de filet mignon de porc
