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Filet de tacaud en papillote |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 10 min |
Préparation recette Filet de tacaud en papillote : |
1- Rincez les têtes de brocoli, puis les faire cuire 20 mn dans une casserole d'eau légèrement salée. Les égoutter.
2- Préchauffez le four à 210°C.
3- Découpez 4 rectangles de papier de cuisson.
4- Découpez le centre de chaque filet de tacaud. Badigeonnez chaque filet de miel, saupoudrez de thym et salez.
5- Refermez la papillote et faire cuire 15 minutes. Servez aussitôt la papillote de tacaud avec les brocolis et la crème fraîche.
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4 filets de tacaud
