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Figues pochées aux épices |
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 Temps de préparation : 2 min |
Temps de cuisson : 8 min |
Préparation recette Figues pochées aux épices : |
1- Dans une casserole, mettre tous les ingrédients, à l’exception des figues. Faites bouillir à feu doux.
2- Retirez du feu dès ébullition et laissez infuser quelques minutes. Filtrez.
3- Dans une casserole, versez le sirop d’agrumes et ajoutez les figues. Laissez cuire à feu doux et vérifiez la cuisson des figues à l’aide d’un couteau.
4- Sortir les fruits à l’aide d’une écumoire.
5- Faites cuire le jus jusqu’à l’obtention d’un sirop légèrement nappant. Réservez les figues et le jus au réfrigérateur. Au moment de servir, disposez les figues sur les assiettes et les napper de jus.
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35 cl de jus d’orange
