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1- Faites décongeler le fèves selon les indications précisées sur l’emballage puis égouttez.
2- Dans une sauteuse, faites revenir les lardons et l’oignon émincé, sans ajout de matière grasse. Puis ajoutez le chorizo et la gousse d’ail hachée.
3- Ajoutez 5 cl d’eau, les fèves et la feuille de laurier. Salez légèrement et laissez mijoter environ 10 minutes.
4- Poivrez et salez. Servez chaud en verrines. |
Temps de préparation : 10 min
450 g de fèves surgelées
