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1- Ouvrez, épépinez et coupez les poivrons en petits dés. Epluchez et émincez finement le céleri. Equeutez les haricots et coupez les en tronçons.
2- Faites cuire les haricots 12 minutes à l’eau bouillante salée. Faites revenir 4 minutes les poivrons et le céleri sans une sauteuse huilée, baissez le feu et laissez fondre 10 minutes.
3- Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée, égouttez les et ajoutez les dans la sauteuse avec un filet d’huile, mélangez.
4- Versez les haricots. Parsemez les graines de cumin, salez, poivrez. Servez. |
Temps de préparation : 10 min
400 g de farfalle
