 |
Escalopes de veau aux champignons |
|
|
 |
 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 20 min |
Préparation recette Escalopes de veau aux champignons : |
1- Faire chauffer l'huile dans un wok et y faire revenir le veau jusqu'à ce qu'il soit doré de toutes parts et cuit à coeur.
2 - Réserver puis faire fondre le beurre dans le wok. Y faire cuire les champignons avec l'ail en remuant jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Ajouter le vin et la moutarde, remuer 2 minutes. Incorporer la crème fraîche et le bouillon. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser frémir 5 minutes à couvert la sauce doit épaissir. Ajouter le thym. Répartir le veau nappé de sauce dans les assiettes.
|
| |
| Cette recette a été consultée 695 fois |
|
 |
|
|
 |
Les dernières recettes |
|
|
|
 |
Rechercher une recette de cuisine |
|
|
 |
Ingrédients (séparés par des espaces)
ou nom de recette : |
|
 |
|
|
+ 1 c. à s. d'huile d'olive
