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1- Dans une poêle, faire chauffer une cuillerée à soupe d'huile. Faire dorer les escalopes de veau de 2 à 3 minutes de chaque côté. Les réserver au chaud.
2- A feu doux, faire revenir les champignons de Paris dans le reste d'huile. Ajouter la crème fraîche et assaisonner.
3- Napper les esclopes de la crème aux champignons. Servir aussitôt, accompagné de spaghetti. |
Temps de préparation : 6 min
2 c. à s. d'huile d'olive 
