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Escalopes de gruyère |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 5 min |
Préparation recette Escalopes de gruyère : |
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1- Passer successivement le gruyère dans le lait, la farine, les oeufs battus et la chapelure mélangée au poivre. Les faire dorer à la poêle 5 minutes en les retournant à mi- cuisson. L'extérieur doit être croustillant et l'intérieur fondu. Servir aussitôt avec de la sauce tomate chaude, du persil et de la salde verte.
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ou nom de recette : |
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+ 4 tranches de gruyère de 2 cm d'épaisseur
