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Emincé de bœuf au basilic |
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 Temps de préparation : 4 min |
Temps de cuisson : 6 min |
Préparation recette Emincé de bœuf au basilic : |
1- Emincez la viande en lamelles fines. Lavez le poivron, épépinez le et coupez le en lanières.
2- Faites chauffer l'huile dans une sauteuse ou dans un wok, faites revenir le poivron 2 minutes, puis ajoutez la viande et les pousses de soja.
3- Mélangez bien et poursuivez la cuisson à feu vif, la viande doit être saignante et les poivrons croquants.
4- Arrosez de sauce soja et parsemez de feuilles de basilic ciselées.
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600 g de rumsteck
