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Dos de cabillaud en gratin d’ail, échalote et persil |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 10 min |
Préparation recette Dos de cabillaud en gratin d’ail, échalote et persil : |
1- Plongez les dos de cabillaud dans une casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire 5 minutes à partir de la reprise de l’ébullition. Egouttez les.
2- Mélangez dans un bol l’échalote, l’ail, le persil, la chapelure et l’huile d’olive avec un peu de sel et de poivre.
3- Disposez les dos de cabillaud dans un plat à four, recouvrez les avec la préparation et passez sous le grill pendant quelques minutes, jusqu’à ce que le dessus forme une croûte dorée.
4- Servez sans attendre.
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4 dos de Cabillaud congelés
