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Curry demouton |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 35 min |
Préparation recette Curry demouton : |
1- Faire dorer la viande en morceaux avec les oignons, l'ail, les carottes et le céleri émincés dans la cocotte.
2- Saupoudrer de farine, remuer 1 minute sur feu doux et ajouter Les tomates, la pomme, le bouillon, le bouquet garni,le curry, le tabasco, le gingembre, le 4 épices et le poivre. Couvrir d'eau aux 3/4 et cuire 20 minutes à partir dy chuchotement de la soupape. Faire réduire à feu vif et à couvert et lier avec le yaourt.
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+ 1 c. à s. d'huile d'olive
