1 filet d’huile d’olive Fines herbes (Ciboulette, thym, romarin) 4 cuisses de poulet Le jus d’un citron jaune 1 boîte de marrons au naturel Sel Poivre
Préparation recette Cuisses de poulet aux châtaignes :
1- Préparez la marinade en couvrant d’huile d’un plat et en ciselant sur cette huile une bonne quantité de fines herbes.
2- Parez les cuisses de poulet et y pratiquer de profondes entailles de 1 cm environ. Les poser au fur et à mesure dans la marinade.
3- Arrosez de jus de citron et laissez mariner pendant 1 heure au moins et 3 heures au plus. Retournez les cuisses de temps en temps et arrosez la marinade.
4- Retirez les cuisses de la marinade, salez, poivrez.
5- Les faire cuire au gril 18 minutes environ en les retournant de temps en temps. Servir les cuisses de poulet sur des assiettes chaudes accompagnées de marrons réchauffés.
Temps de préparation : 2 min
1 filet d’huile d’olive
