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1- Lavez les fruits et bien les égoutter.
2- Mettez les biscuits aux amandes dans un torchon, les écraser et mélangez la chapelure obtenu avec le pralin.
3- Réalisez une crème chantilly en battant la crème bien froide avec le sucre glace pendant 5 minutes.
4- Incorporez les fruits rouges à cette crème et répartissez la moitié de cette préparation dans des verrines. Saupoudrez de la moitié de chapelure au pralin, recouvrez du reste de fruits rouges à la crème. Terminez par une couche de chapelure biscuitée.
5- Servez aussitôt ou réservez au frais pour servir glacé.
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Temps de préparation : 10 min
500 g de fruits rouges
