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Croustillants de pruneau au bacon |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 5 min |
Préparation recette Croustillants de pruneau au bacon : |
1- Couper le bacon ou la ventrèche en 20 tranches fines. A l'aide d'un couteau, découper des bandes de 3 à 6 cm environ dans les feuilles de brick.
2- Rouler chaque pruneau dans une tranche de bacon ou de ventrèche. Recouvrir d'une bande de feuille de brick. Planter une pique en bois dans chaque croustillant.
3- Dans une poêle huilée, faire dorer les croustillants à feu vif sur chaque face. Cuire ensuite 5 minutes à feu plus doux pour que la chaleur pénètre au coeur des pruneaux.
4- Placer les croustillants dans un plat de service. Retirer les piques puis servir. |
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ou nom de recette : |
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200 g de bacon ou de ventrèche 
