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Croquettes de poulet |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 8 min |
Préparation recette Croquettes de poulet : |
1- Coupez chaque escalope de poulet en 10 fins morceaux.
2- Dans une jatte, battez les œufs en omelette, rajoutez le lait et assaisonnez. Mettez le poulet à tremper et remuez.
3- Dans une assiette creuse, mélangez ensemble la chapelure, la poudre d'amandes, les graines de sésame, le pavot bleu et un peu de sel et de poivre.
4- Faites chauffer dans une poêle une noix de beurre et un peu d'huile de tournesol.
5- Prenez les morceaux de poulet, posez-les recto-verso dans la poudre afin de les recouvrir uniformément.
6- Ensuite, faites-les cuire 4 minutes sur chaque face à feu moyen, puis égouttez-les sur du papier absorbant. |
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3 escalopes de poulet 
