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1- Lavez la courgette, retirez les extrémités puis la râper sans la peler. Coupez le jambon blanc légèrement plus petit que les tranches du pain de mie.
2- Déposez sur quatre tranches de pain : du jambon, de la courgette, un kiri bien au milieu, encore de la courgette et du jambon. Recouvrez avec les tranches de pain restantes.
3- Faites cuire dans un appareil à croque-monsieur quelques minutes de chaque côté.
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