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Crevettes sautées sur tartare de tomates |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 5 min |
Préparation recette Crevettes sautées sur tartare de tomates : |
1- Laver et sécher les tomates. Les couper en dés et les mettre dans un saladier. Peler et hacher finement l'oignon. Ciseler la ciboulette. Mélanger ces ingrédients dans le saladier, arroser de vinaigre et d'huile d'olive. Saler et poivrer. Réserver au frais.
2- Décortiquer les gambas. Faire chauffer l'huile d'arachide dans la sauteuse. Plonger les gambas dans l'huile chaude et les faire sauter rapidement.Les égoutter. Saler et poivrer. Servir les gambas chaudes sur le tartare frais. |
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