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Crevettes sautées sur tartare de tomates |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 5 min |
Préparation recette Crevettes sautées sur tartare de tomates : |
1- Lavez et séchez les tomates. Coupez les en petits dés et mettez les dans un saladier. Pelez et hachez finement l'oignon. Ciselez la ciboulette.
2- Ajoutez l'oignon et la ciboulette aux tomates. Arrosez de vinaigre et d'huile d'olive. Salez, poivrez. Mélangez et réservez au frais.
3- Décortiquez les gambas.
4- Faites chauffer l'huile d'arachide dans une sauteuse. Ajoutez y les gambas et faites les sauter. Salez, poivrez.
5- Répartissez les dés de tomates dans les assiettes, ajoutez les gambas sautées et servez aussitôt. |
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30 g de gambas crues
