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1- Mélangez dans un bol les moutardes avec du sel, du poivre, le vinaigre et l’huile.
2- Fouettez pour émulsionner. Epépinez la tomate, coupez la chair en petits dés, ajoutez les à la sauce.
3- Hachez les herbes. Incorporez les à la sauce.
4- Répartissez cette sauce dans 4 bols, disposez ces derniers sur des assiettes et mettre les crevettes autour. |
Temps de préparation : 10 min
16 grosses crevettes cuites décortiquées
