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1- Mettre un saladier et la crème au réfrigérateur plusieurs heures avant la préparation.
2- Verser la crème et l'eau de fleur d'oranger dans le saladier, battre au fouet jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis ajouter le sucre glace en trois fois en continuant à battre.
3- Répartir la crème dans 4 coupes, la saupoudrer de cacao. |
Temps de préparation : 6 min
20 cl de crème fraîche entière
