|
1- Préchauffer le four à 180°C.
2- Hacher finement les zestes confits de citron.
3- Faire chauffer légèrement la crème de soja.
4- Battre les oeufs en omelette, verser dessus la crème de soja tiède, ajouter le sucre et le citron confit.
5- Verser dans 4 ramequins et faire cuire au four au bain-marie pendant 30 à 35 minutes.
6- Servir tiède ou froid. |
Temps de préparation : 10 min
40 cl de crème de soja 
