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1- Verser de l'eau bouillante salée sur le couscous, remuer et maintenir au chaud.
2- Faire fondre 10 minutes à feu doux et à couvert les poivrons, l'oignon et l'ail émincés. Ajouter les sardines et faire dorer l'ensemble sur feu vif 5 minutes, toujours à couvert. Mélanger avec le couscous, les cornichons en rondelles, le poivre et le persil. Servir avec la salade assaisonnée. |
Temps de préparation : 10 min
+ 400 g de couscous en grain précuit
