1- Lavez les cassis.
2- Epluchez les poires et les découper en lamelles.
3- Mélangez la crème et le cidre.
4- Répartir les lamelles de poires et les cassis dans des coupes de service. Nappez de crème au cidre.
5- Laissez au réfrigérateur 1 heure avant de servir.
|