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1- Préchauffez votre four à 180°C et recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé.
2- Faites fondre le beurre. Versez dans une terrine les noisettes, la farine, la cassonade, une pincée de sel et la levure. Puis ajoutez le beurre fondu et les jaunes d’œufs.
3- Mélangez pour obtenir une pâte homogène puis disposez des petits tas de pâte sur la plaque à l’aide d’une cuillère.
4- Enfournez 10 minutes environ en surveillant la cuisson.
5- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
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