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1- Coupez le poulet en morceaux. Emincez l’oignon. Coupez les légumes en dés. Faites revenir les épices à colombo et l’oignon avec l’huile puis ajoutez le poulet.
2- Lorsqu’ils commencent à dorer, rajoutez les dés de légumes et les tomates.
3- Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
4- En fin de cuisson, ajoutez le jus de citron vert, salez, poivrez et servez aussitôt.
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Temps de préparation : 10 min
400 g de blancs de poulet
