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Colin revisité |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 20 min |
Préparation recette Colin revisité : |
1- Emincez les oignons finement, pressez la gousse d’ail. Pochez le poisson au court bouillon pendant 10 minutes.
2- Faites revenir les oignons et l’ail dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3- ajoutez le poisson égoutté, un peu de bouillon, le jus de citron vert et laissez mijoter 2 à 3 minutes.
4- Hors du feu, ajoutez le lait de coco et mélangez. Salez, poivrez et servez immédiatement.
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600 g de filets de colin
