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1- Répartir les tranches de magret sur 4 assiettes.
2- Mélanger dans un bol le vinaigre balsamique, le miel, l'huile, le quatre-épices, un peu de sel et de poivre.
3- Eplucher les poires, les couper en quartiers et détailler chaque quartier en fines lamelles. Les disposer harmonieusement à côté des magrets.
4- Arroser de sauce et servir frais. |
Temps de préparation : 10 min
2 sachets de magret fumé (180 g)
