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1- Préchauffer le four à 230°C.
2- Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Egoutter les champignons et les faire revenir quelques minutes.
3- Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter le persil et de la muscade. Saler et poivrer.
4- Dans un plat à gratin, disposer les champignons et ajouter la préparation à base d'oeufs.
5- Parsemer de fromage râpé. Faire cuire au four 5 minutes. Servir sans tarder. |
Temps de préparation : 6 min
2 c. à s. d'huile d'olive 
