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1- Lavez les champignons de Paris et émincez les.
2- Dans une poêle, chauffez l’huile et y faire revenir les lardons. Ajoutez les champignons et les faire sauter 8 minutes, salez, poivrez.
3- Hors du feu, parsemez de persil et faire revenir 1 minute encore en remuant bien. Parsemez de Comté râpé.
4- Servir aussitôt. |