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Carpaccio de courgettes |
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 Temps de préparation : 14 min |
Temps de cuisson : 0 min |
Préparation recette Carpaccio de courgettes : |
1- Laver et essuyer les courgettes.
2- Les couper en fines rondelles.
3- Peler et couper les oignons en rondelles.
4- Disposer les courgettes et les oignons au centre d'un grand plat.
5- Saler et poivrer.
6- Dans un bol, verser le jus de citron et l'huile. Bien mélanger et verser uniformément sur le plat. Laisser mariner jusqu'au moment de servir.
7- Egoutter le maïs.
8- Au moment de servir, entourer les courgettes et les oignons de grains de maïs.
9- Parsemer de ciboulette. |
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4 petites courgettes 
