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1- Prélevez quelques zestes puis pelez les oranges à vif.
2- Les découper en fines lamelles et conservez leur jus.
3- Disposez les rondelles d'orange en forme de rosace sur 4 assiettes à dessert et reversez le jus sur l'orange.
4- Saupoudrez de cannelle et de sucre.
5- Décorez de zestes d'orange.
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