5 carottes 1 gousse d’ail 3 c. à s. d’huile d’olive Le jus d’un demi citron 1 c. à c. de graines de cumin 1/2 c. à c. de piment doux 1/2 c. à c. de cannelle Sel Poivre
Préparation recette Carottes à la marocaine :
1- Pelez les carottes et coupez les en fins bâtonnets. Epluchez l’ail et hachez le finement.
2- Faites revenir les carottes et l’ail dans l’huile pendant 5 minutes. Couvrez ensuite d’eau et laissez mijoter jusqu’à ce que les carottes soient tendres. Egouttez les et versez les dans un plat de service.
3- Ajoutez le jus de citron et les épices. Salez et poivrez. Mélangez.
Temps de préparation : 10 min
5 carottes
