1- Versez la farine dans une terrine, faites un puits.
2- Mélangez dans une seconde terrine l’œuf, les jaunes, le sucre, le lait, l’extrait de vanille et le rhum. Mélangez bien puis versez cette préparation dans le puits de farine.
3- Travaillez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène, recouvrez la d’un film alimentaire et laissez la reposer pendant 4 heures.
4- Préchauffez votre four à 180°C et beurrez les moules à cannelés.
5- Répartissez la pâte et enfournez 50 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
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Temps de préparation : 15 min
125 g de farine
