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Broulaï |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 135 min |
Préparation recette Broulaï : |
1- Verser l'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons, la viande, et les rondelles de pommes de terre.
2- Compter 15 minutes de cuisson en remuant de temps en temps.
3- Ajouter alors les tomates concassées, les feuilles de laurier, le sel et le piment.
4- Mouiller légèrement d'eau et faire cuire à couvert pendant 2 heures.
5- Ajouter de l'eau en cours de cuisson si nécessaire.
6- Déguster avec du riz. |
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ou nom de recette : |
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800 g de viande de boeuf découpée en cubes 
