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Brouillade à la Mozzarella |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 7 min |
Préparation recette Brouillade à la Mozzarella : |
1- Battez les œufs avec la crème épaisse, du sel et du poivre.
2- Faire fondre le beurre dans une grande casserole à fond épais. Versez la préparation et faites cuire en mélangeant doucement à feu moyen.
3- Ajoutez la mozzarella coupée en petits dés.
4- Mélangez rapidement. Servez aussitôt avec des toasts de pain de mie grillés.
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Ingrédients (séparés par des espaces)
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12 œufs
