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1- Coupez les blancs de poulet en cubes et les poivrons en morceaux carrés. Pelez les oignons, puis débitez les avec la tige en tronçons.
2- Assemblez ces ingrédients sur des piques en bois, salez, poivrez.
3- Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le piment, le miel avec le thym et le basilic haché. Salez, poivrez.
4- Arrosez les brochettes avec ce mélange et laissez mariner 30 minutes.
5- Faites cuire les brochettes 5 à 10 minutes sous le gril du four ou au barbecue en les retournant souvent. |
Temps de préparation : 10 min
400 g de blancs de poulet
