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1- Coupez le jambon en cubes. Pelez les ananas et coupez les également en cubes. Enfilez les cubes de jambon et d’ananas sur les piques à brochettes.
2- Dans 1 grande assiette creuse, mélangez le miel, les herbes, le gingembre, le jus de citron, du sel et du poivre. Badigeonnez les brochettes de cette préparation.
3- Chauffez l’huile dans une poêle et faites y cuire les brochettes sur feu doux pendant 10 minutes.
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