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Brochettes de crevettes sauce piquante |
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 Temps de préparation : 5 min |
Temps de cuisson : 5 min |
Préparation recette Brochettes de crevettes sauce piquante : |
1- Préparez le barbecue ou allumez le four en position gril.
2- Dans un bol, mélangez le jus de citron, le zeste d’un citron, la crème de coco, le sambal, la pâte de crevettes, la sauce soja, le sucre, les gousses d’ail écrasées et du sel. Bien mélanger jusqu’à ce que le sucre ait fondu.
3- Ajoutez les crevettes et les enrober complètement de cette préparation. Les laisser mariner pendant 15 minutes au moins.
4- Pendant ce temps, coupez les citrons en quartiers.
5- Egouttez les crevettes et les enfiler sur des brochettes en alternant avec les quartiers de citron. Faites griller 5 minutes sur les braises ou sous le gril du four.
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3 c. à s. de jus de citron
