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1- Coupez la viande en cubes, enfilez la sur les brochettes.
2- Epluchez les oignons puis faites les revenir avec l’huile.
3- Ajoutez la Maïzena, mélangez puis versez le bouillon. Salez, poivrez, ajoutez le curry et la poudre de girofle. Laissez cuire la sauce à petit feu pendant 15 minutes puis ajoutez la crème.
4- Faites griller les brochettes sous le gril et servez les avec la sauce.
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Temps de préparation : 10 min
800 g d’agneau dans le gigot
