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1- Préchauffer le four à 210°C.
2- Réserver quelques crevettes pour la décoration.
3- Oter le chapeau de la brioche et la creuser délicatement.
4- Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile.
5- Ajouter les crevettes et les fruits de mer. Mélanger.
6- Incorporer la sauce Béchamel au mélange. Saler et poivrer. Laisser mijoter 10 minutes.
7- Verser les fruits de mer dans la brioche.
8- Faire cuire au four 5 minutes.
9- Poser la brioche au centre d'un plat de service. Entourer des langoustines, des crevettes roses et des rondelles de citron. |
Temps de préparation : 10 min
1 barquette de crevettes roses décortiquées et surgelées
