1- Mêler le miel, 4 jaunes d'oeufs, le beurre fondu, la farine, une pincée de sel, 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger.
2- Dans un saladier battre 4 blancs d'oeufs très fermes et les mélanger au reste de la préparation sans les casser.
3- Cuire 40 minutes dans un moule chemisé de papier sulfurisé. |
Temps de préparation : 5 min
250 g de miel
