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1- Préchauffez votre four à 180°C.
2- Mélangez la levure, la farine, les épices, la cassonade et le sel.
3- Incorporez le beurre fondu, les oeufs, le lait et l'huile et mélangez soigneusement.
4- Finissez en ajoutant les carottes, les noix et les raisins.
5- Beurrez un moule à manqué et versez la préparation. Enfournez 15 minutes.
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Temps de préparation : 10 min
4 œufs
