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1- Mélangez les graines de sésame avec la sauce et faites y mariner la vinade pendant 5 minutes.
2- Entaillez profondément les tranches de viande en plusieurs endroits, mais sans les trouer. Faites chauffer un gril et saisissez la viande de 1 à 2 minutes sur chaque face.
3- Pendant ce temps, faites réduire la marinade sur feu vif.
4- Glissez les tranches de viande sur des assiettes préchauffées et nappez les de sauce au sésame.
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Temps de préparation : 7 min
4 tranches de bavette de bœuf de 150 g chacune
