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Alose au cidre |
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 Temps de préparation : 15 min |
Temps de cuisson : 60 min |
Préparation recette Alose au cidre : |
1- Nettoyer le poisson.
2- Hacher toutes les herbes.
3- Beurrer un plat allant au four. Mettre dans le fond une couche d'herbes hachées.
4- Poser le poisson dessus. Le saler et le poivrer. Le parsemer de noisettes de beurre. Mouiller avec le cidre. Cuire à four chaud pendant une heure en arrosant fréquemment. |
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1 alose de 1,2 kg 
