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Aillade de spaghetti |
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 Temps de préparation : 4 min |
Temps de cuisson : 11 min |
Préparation recette Aillade de spaghetti : |
1- Faites bouillir 3 litre d’eau salée et agrémentée d’une cuillère à soupe d’huile. Y faire cuire les spaghetti 10 minutes environ.
2- Pendant ce temps, pelez et hachez l’ail, émiettez le piment fort et coupez le piment doux en fines lanières.
3- Faites chauffer le reste d’huile. Y jeter l’ail et piments, puis laissez cuire 5 minutes sans les laisser colorer.
4- En fin de cuisson de cette sauce, ajoutez le persil.
5- Egouttez les spaghetti, les dresser dans un plat, les arroser avec la sauce et les servir bien chauds, accompagnés ou non d’une coupelle de fromage râpé.
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1 grand verre d’huile d’olive
