1- Faites revenir les gousses dans l’huile pendant 5 minutes.
2- Placez les dans un carré de papier sulfurisé et faites confire au four th 4 pendant 20 minutes.
3- Otez la peau, versez dans un bol, salez et poivrez.
4- Servez cet assaisonnement avec du porc ou une volaille grillés.
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Temps de préparation : 5 min
30 gousses d’ail
