recette rapide avec RecetteMinute

Profiteroles au café

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Dessert | Catégorie : Entremets

Ingrédients pour 8 personnes

16 choux pâtissiers
250 g de chocolat noir
15 cl de lait
75 g de beurre
50 cl de glace au café
1 c. à c. d’extrait de café

Préparation de la recette

1- Cassez le chocolat en petits morceaux.

2- Versez le lait dans une casserole, ajoutez les morceaux de chocolat et faites chauffer en remuant jusqu’à ce qu’ils soient entièrement fondus.

3- Ajoutez le beurre et l’extrait de café, mélangez intimement jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et homogène.

4- Fendez les choux en 2, puis garnissez les de glace de café.

5- Disposez les choux garnis de glace dans des assiettes individuelles et nappez les de sauce au chocolat bien chaude. Servez aussitôt.

Idées de recettes faciles pour profiteroles

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Profiteroles au chocolatDessertGâteaux10 min