Pommes de terre à la salardaise

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Type : Entrée | Catégorie : Salades

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de pommes de terre
Fleur de sel
100 g de graisse de canard ou d’oie
1/2 bouquet de persil plat

Préparation de la recette

1- Lavez les pommes de terre sans les peler, séchez les et émincez les finement.

2- Faites fondre la graisse dans une sauteuse et mettez y à revenir les pommes de terre pendant 10 minutes, en les retournant.

3- Pendant ce temps, lavez, séchez et ciselez le persil.

4- Prélevez très délicatement les pommes de terre, dressez les dans un plat, saupoudrez de persil et d’une pincée de fleur de sel.

Idées de recettes faciles pour pommes

Nom de la recetteType de platCatégorie du platPréparation en
Pommes de terre à l’ail en chemise et au thymPlat PrincipalRiz5 min
Pommes de terre au fourPlat PrincipalPâtes5 min
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Pommes de terre aux champignons noirsPlat PrincipalPâtes5 min