Pomme meringuée

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Type : Dessert | Catégorie : Desserts de fruits

Ingrédients pour 4 personnes

4 pommes
2 blancs d’œufs
4 c. à s. de sucre
1 sucre vanillé
Amandes effilées

Préparation de la recette

1- Faites une compote avec les pommes, le sucre vanillé et un peu d’eau dans une casserole.

2- Battez les blancs d’œufs en neige ferme puis y ajouter le sucre petit à petit.

3- Mélangez en soulevant délicatement de bas en haut pour ne pas faire retomber les blancs.

4- Disposez la compote dans 4 ramequins et meringuez la surface avec les blancs en neige.

5- Déposez les amandes effilées et enfournez 15 minutes.